Para esta receta de mayonesa vamos a usar huevo y batidora eléctrica. Se puede hacer con un batidor de mano pero vas a sacar un brazo de físicoculturista, así que si tienes batidora eléctrica mejor. Esta es la salsa base de toda mayonesa casera, una vez que ya aprendan a hacerla pueden sumarle todas las variaciones que se les ocurra.. La receta de mayonesa con huevo cocido es muy sencilla de preparar. Primero debemos lavar el huevo bien para eliminar cualquier residuo de cáscara. Luego, ponemos el huevo cocido en un recipiente y añadimos los cuatro cucharadas de aceite de oliva. Añadimos el zumo de limón, la cucharadita de mostaza, la sal y la pimienta.
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1. Introduce el huevo en un cazo con agua fría y cocínalo durante 12 minutos a fuego medio-alto. 2. En un recipiente alto, dispón el huevo cocido pelado, el vinagre, el aceite, el jugo de limón, la sal, el azúcar y la mostaza molida. Si quieres hacer una mayonesa light, puedes utilizar solo la clara del huevo a la hora de triturar.. Hacer mayonesa con huevo cocido es muy fácil y rápido. Solo tienes que seguir estos pasos: Pela los huevos cocidos. Pon en el vaso de la batidora dos huevos y la yema, añadimos el zumo de medio limon, la sal, la pimienta negra molida, el aceite y el agua. Tritura con la batidora hasta obtener una pasta homogénea.
