Paso 1. Coloque el filete de carne en un contenedor mediano, que no sea de aluminio; añada el jugo de limón, el ajo y 2 cucharaditas de Adobo. Dele vuelta a la carne para cubrir por completo con la mezcla de jugo de limón; cubra el recipiente. Transfiera la carne a la nevera. Deje marinar por lo menos 30 minutos o hasta 2 horas.. 1. Realiza una lista de todos los ingredientes y utensilios que necesitarás para tu carne asada. Esto incluye carbón vegetal, carne de tu elección, verduras básicas, botanas, queso, tortillas, papel aluminio, recipientes y bebidas. Planifica con anticipación y asegúrate de tener todo a mano. 2.
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Para sazonar utiliza sal de grano grueso y pimienta negra, si buscas un sabor más fuerte usa sal de ajo y paprika. Ya que hayas sazonado la carne, reserva, porque es momento de preparar la salsa. "Yo tengo un molcajete, pero también se vale hacerla en licuadora o procesadora ". Coloca lo más duro primero, por ejemplo el ajo, luego los.. Cuando se soporten esos 10 segundos, la brasa está lista para cocinar la carne. Dicen que un buen parrillero solo le da la vuelta a la carne una sola vez, que es cuando la superficie está.
