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Biscuits Sablés Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

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7,50 € (TTC) Ajouter au panier. La Sablésienne, c'est l'art de la gourmandise à la française. En plus du gâteau sablé, à la biscuiterie sont fabriqués d'autres biscuits secs comme le biscuit meringué, la meringue à la framboise, à la noisette ou encore le macaron au caramel, la langue de chat, les fondants…. En savoir plus.. Etalez les pâtons, séparément, au rouleau, sur 2mm d'épaisseur. Sur le premier, appliquez un peu d'eau au pinceau et superposez le deuxième. Avec un grand couteau, parez les côtés pour obtenir un rectangle. Roulez le pâton reconstitué sur lui-même, bien serré, filmez au contact et réservez 30 minutes au réfrigérateur.